Matériel professionnel

couteaux de cuisine

Équiper son restaurant d’une gamme de couteaux de cuisine professionnels

Afin de privilégier une efficacité optimale au sein de votre cuisine, il est fortement recommandé de vous munir d’équipements professionnels de qualité. En effet, dans le but d’optimiser la rapidité de la préparation des plats servis dans votre restaurant et…

Lire la suite
restauration

Professionnels de la restauration : opter pour des solutions logicielles

La direction sera en mesure de tout surveiller à travers une interface centrale, affichant les performances, la comptabilité ainsi que toutes les données de la boite ; les personnels en cuisine vont alimenter la solution logicielle en mettant à jour régulièrement…

Lire la suite
caisse connectée pour un restaurant

Les avantages d’une caisse connectée pour un restaurant

Aujourd’hui de plus en plus de restaurateurs ont abandonné la bonne vieille caisse enregistreuse au profit d’une caisse de restaurant connectée. Loin d’être un simple effet de mode, ce choix se justifie par le fait qu’il s’agit d’un outil pratique…

Lire la suite
fontaine a eau filtrante

Fontaines à eau : opter pour le modèle avec filtration d’eau

Il faut boire au moins 1,5 l d’eau par jour, mais pas n’importe laquelle. Il faut consommer de l’eau potable. L’eau du robinet n’est pas toujours la meilleure alternative à cause des résidus industriels et pharmaceutiques, les engrais et les…

Lire la suite
Vente de glace

Vente de glace : quelles machines choisir ?

Vous recherchez un projet rentable cet été ? Faites plaisir à vos clients en leur proposant des glaces et des sorbets. Avec la chaleur qui risque d’être étouffante, c’est un investissement qui peut vous rapporter beaucoup. A priori, il faudrait acquérir…

Lire la suite
glace et de neige carbonique en ligne

Restauration : achat de glace et de neige carbonique en ligne

La glace carbonique est utilisée entre autres dans la conservation et le transport de produits requérant une température très basse. Elle permet également d’élaborer des présentations gastronomiques attrayantes. Néanmoins, il faut prendre certaines précautions lors de la manipulation de ce produit.

Lire la suite
glace carbonique dans la restauration

L’avantage de la glace carbonique dans la restauration

La glace carbonique est obtenue grâce à la dilatation du CO2 liquide à la pression atmosphérique. En effet, le CO2 liquide se transforme en neige carbonique. Celle-ci produit par la suite des blocs, des plaquettes ou des pellets de glace carbonique….

Lire la suite
livraisons repas

Trouver un traiteur à Paris pour vos livraisons repas

À priori, les nouvelles technologies d’informations viennent révolutionner tous les secteurs. Effectivement, internet et les nouveaux appareils de communication ont particulièrement bouleversé la vie du consommateur, et lui facilitent particulièrement la tâche. Aujourd’hui, il est possible de contacter un traiteur…

Lire la suite
Vente-en-ligne-de-materiel-professionnel

Vente en ligne de matériel professionnel pour équiper votre restaurant

Le monde de l’hôtellerie et de la restauration est connu pour être un domaine particulièrement actif, et donc toujours occupé. Il n’est pas toujours évident pour les gestionnaires comme pour les responsables logistiques de trouver du temps pour faire le…

Lire la suite
Chaussures de sécurité

Chaussures de sécurité pour femme, comment les choisir ?

D’après l’étude INSEE datée de 2015, la part des femmes dans l’emploi est depuis près de 40 ans en constante et en forte évolution, avec plus de 50% d’augmentation des effectifs sur cette période. Dans le détail, on observe que ce…

Lire la suite