Publié le : 20 mai 20216 mins de lecture
Le marché de la livraison de repas à domicile est un service qui existe depuis quelques temps. Il a cependant connu une croissance spectaculaire ces dernières années. De plus en plus de pizzerias ainsi que des établissements de fast-food assurent les distributions de leurs produits en scooter depuis des années. Pour satisfaire leur soif de livraison, plusieurs personnes s’en remettent aux plateformes de livraisons. Elles présentent des avantages pour les restaurateurs et les clients. Toutefois, il existe également quelques inconvénients à ne pas négliger. Mais, pourquoi ce service s’est-il beaucoup développé ? Quels sont alors les avantages des applications de livraison de repas à domicile ?
Développement de la livraison de repas à domicile
Les modes de consommation des gens évoluent avec le temps. Avec le développement de la technologie et des moyens de communication, ce changement est devenu encore plus palpable. Ces moyens de communications deviennent beaucoup plus performants et rapides afin de satisfaire les besoins des consommateurs. Ainsi est née la plateforme de livraison de repas à domicile. Celle-ci marque l’une des clés de la réussite des transactions même en l’absence d’achat physique. Ce système présente en effet plusieurs avantages aussi bien pour les vendeurs que pour les acheteurs.
Les services de livraison en ligne présentent encore et encore les avantages de l’inscription gratuite sur leur plateforme dans le but d’attirer plus de restaurateurs. Dans certaines villes où ces plateformes se sont implantées, vous pouvez assister à une véritable zone de livreurs. Par ailleurs, la survie de certains établissements de restauration dépend de ces plateformes car de plus en plus de personnes préfèrent commander de chez eux, au lieu de se déplacer dans les restaurants. De plus, les applications de livraison présentent de nombreux avantages considérables pour le commerce de nourriture.
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Plateformes de livraison, un service spécialisé rapide et efficace
Les applications de livraison sont très prisées des consommateurs en ce moment. Celles-ci sont des solutions rapides et efficaces pour livrer les repas à domicile. Elles permettent au destinateur de continuer ses activités en ligne. Et pour les acheteurs, ce service permet un gain de temps considérable.
Ensuite, ces plateformes font bénéficier d’un service rapide et personnalisé afin de transmettre des repas en bonnes conditions jusqu’au destinataire. De plus, les acheteurs peuvent suivre chaque étape de l’acheminement.
Les consommateurs n’ont pas besoin de se déplacer dans les restaurants pour manger de bons plats. Il suffit de commander via leur téléphone mobile et les repas se font livrer. Ce système de livraison facilite la prise de commande par les restaurateurs et permet de prendre plusieurs commandes aux heures de pointes. La livraison se fait seulement en quelques minutes et vous pouvez manger. L’attente de service du livreur est alors moins longue que de passer vos commandes en allant au restaurant. Il y a alors un gain de temps plus grand.
Pour fidéliser les clients du restaurant
Ce sont généralement les fast-foods et les pizzerias qui adoptent ce système de commande et de livraison. Mais depuis quelques années, plusieurs restaurants ont décidé de créer des plateformes pour la livraison et le transport de repas. Ce service permet d’accéder à un plus large public, sans frais de marketing.
En effet, avoir une plateforme de livraison permet à un restaurant de toucher de plus en plus de nouveaux clients. Elle permet de générer davantage de commandes et ainsi augmenter ses revenus. Les services de livraison offrent plus de commodité aux consommateurs et aux restaurateurs. Ils les mettent en contact à l’aide des plateformes de livraison en ligne. Les restaurants peuvent ainsi externaliser l’intégrité du processus de livraison. Même avec un investissement faible, ils peuvent générer des revenus. Et pour les clients, ce service leur permet de comparer plusieurs établissements.
Inconvénients des plateformes de livraison à domicile
Malgré les multiples avantages des applications de livraison de repas, il y a quand même quelques inconvénients à prendre en compte. Tout d’abord, il est plus difficile pour certains restaurateurs de se démarquer dans cet environnement hyper concurrentiel. Avec déjà des millions de sites de livraisons de repas à domicile, il faut beaucoup plus d’effort pour se distinguer des autres plateformes existantes.
Ensuite, la commission des plateformes de livraison sur le prix est bien plus élevée. De plus, faire confiance aux plateformes peut être risqué. Un client est en quelque sorte client de la plateforme, mais pas forcément du restaurant. Ainsi, les marges deviennent très faibles car il est difficile de faire payer ce coût aux clients. Malgré les fortes commissions imposées, plusieurs établissements décident quand même de s’inscrire sur ces plateformes afin de trouver de plus en plus de nouveaux clients
Les commandes sont parfois irrégulières sur ces applications. Lorsque les restaurants sont surchargés surtout durant le weekend, les commandes peuvent retarder. Cette irrégularité va causer des problèmes d’organisation ou générer plus de stress pour certains petits établissements.