Ouvrir un restaurant

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Restaurants : comment se démarquer de la concurrence ?

Dans un secteur hyperconcurrentiel tel que la restauration, il est essentiel de se démarquer pour tirer son épingle du jeu. Pour cela, il existe plusieurs astuces, tels que les messages publicitaires, l’amélioration du service-client, un aménagement spécifique ou encore le…

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Six conseils pour créer une entreprise d’alimentation saine

Une alimentation saine est une branche qui se développe chaque année. Selon le service brésilien d’appui aux micro et petites entreprises, le Sebrae, le secteur brasse 35 millions de dollars par an, ce qui fait du pays le quatrième marché mondial….

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Les informations à connaitre pour l′achat d′un restaurant

La création d’une entreprise est une opportunité qui peut donner beaucoup de satisfaction. Voici comment ouvrir un restaurant. Parmi les nombreux secteurs à choisir, le secteur de la restauration est encore l’un des rares à ne pas avoir été particulièrement…

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Le guide ultime pour créer votre menu de restaurant

Il ne fait aucun doute que le secteur de l’horeca connaît une croissance énorme. Les consommateurs dépensent plus, ce qui est bien sûr une excellente occasion d’en profiter. Mais là où il y a des opportunités, il y a aussi…

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gestion des approvisionnement

Comment optimiser la gestion des approvisionnements et des stocks ?

Les approvisionnements et les stocks sont les pièces maîtresses du bon fonctionnement d’un restaurant. Une chose est de les gérer, une autre est de pouvoir optimiser cette gestion. Il existe des méthodes et des procédés qui pourraient être mis en…

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Etude de marché

Les erreurs à éviter en ouvrant un restaurant

Ça y est, vous êtes lancé ! Le restaurant de votre rêve est à la portée de vos mains. Mais ouvrir un restaurant est une aventure comportant beaucoup d’épreuves. Voici quelques écueils à éviter pour que l’expérience d’un nouveau restaurant soit…

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Comment créer le logo de restaurant parfait ?

Avoir un logo parfait est l’un des éléments clés de la réussite de votre restaurant : le logo identifie votre entreprise, rend votre marque «vivante» et s’imprime dans l’esprit de vos clients. Vous avez peut-être sous-estimé l’importance d’un logo de restaurant bien pensé dans le…

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Comment gérer un restaurant réussi en 7 étapes ?

Plus facile à dire (et à écrire) qu’à faire? En réalité, l’aspect sur lequel les entrepreneurs de la restauration se concentrent généralement exclusivement est celui de la gastronomie: sans aucun doute fondamental, mais au même niveau d’importance, vous devez mettre un plan…

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Comment ouvrir une pizzeria réussie ?

Comme toute entreprise, l’emplacement est l’un des aspects les plus importants. Cependant, il semble que même les petites villes peuvent contenir un grand nombre de pizzerias, de sorte que l’emplacement pourrait passer au second plan. Bien sûr, vous voudrez choisir un endroit…

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Coûts de démarrage et temps d’ouverture d’un glacier

Quel concept vous convient le mieux? Un fourgon de glaces peut être démarré avec environ 2000 euros, alors que pour un vrai magasin, il peut même prendre plus de 100 000 euros d’investissement initial. Une camionnette, un chariot ou un kiosque…

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