La fève et la galette sont deux éléments symboliques d’une tradition bien connue : la galette des rois, qui est célébrée dans de nombreuses cultures à travers le monde. Bien que la fève puisse sembler un objet modeste, il existe…
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Manger est avant tout un plaisir gustatif, mais les nouvelles tendances montrent que l’art de la présentation en restauration ajoute à l’expérience culinaire. La restauration moderne l’a bien compris et nombreux sont les styles de buffets qui servent à valoriser les plats présentés aux…
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Mousse au chocolat C’est la reine des desserts au chocolat ! Il ne reste jamais une cuillère au fond du plat ! Pour 6 personnes, il vous faut 200 grammes de chocolat noir (on trouve un excellent chocolat noir à…
Lire la suiteVous connaissez sûrement le livre : Charlie et la chocolaterie, ou vous avez peut-être déjà vu le célèbre film basé sur cette histoire. Ce livre pour enfants a été écrit par un auteur britannique. Ainsi, en l’honneur de l’écrivain, plusieurs…
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Avec le temps, nous accordons de plus en plus d’importance à la santé. Aujourd’hui, grâce à la technologie, nous avons pris conscience de l’importance de rester en forme, de manger sainement et de faire de l’exercice. Pourtant, nous entendons toujours…
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Un ingrédient alimentaire dans une formulation alimentaire est toute combinaison ou mélange d’ingrédients qui forment un produit alimentaire commercial. Les ingrédients de cuisine sont des substances qui sont ajoutées aux aliments pour obtenir l’effet désiré. En d’autres termes, ils sont…
Lire la suiteÇa a l’air imbattable, on prend des tapas ? Ce n’est pas la reine des tapas, la salade russe, un must dans tout bar qui se respecte. Il s’est si bien adapté à la gastronomie espagnole que, si ce n’était…
Lire la suiteDans Sex and the City, la gastronomie côtoie la mode et les amours des protagonistes. Vous envisagez d’aller à New York ? Vous ne savez pas où manger ? Ne manquez pas ces options : lieux branchés, lieux cultes, brunchs,…
Lire la suiteLa nourriture typique des États-Unis se caractérise par le fait qu’elle est un portrait de la fusion de sa population diversifiée. La nourriture typique des États-Unis reprend de manière créative des traits de la cuisine d’autres pays et les adapte…
Lire la suiteNous savons que pour visiter un lieu, il ne suffit pas de connaître certains endroits, il faut aussi essayer de nouvelles saveurs et fusions. C’est pourquoi, si vous envisagez de voyager à Cuba ou si vous êtes déjà dans ce…
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