Généralement, le goût de la nourriture est si varié et si personnel que choisir la meilleure gastronomie du monde n’est pas une mince affaire. Sans aucun doute, l’une des merveilles du voyage est de pouvoir découvrir des nouvelles saveurs et…
Lire la suiteEn Asie du Sud-Est, le Cambodge et le Vietnam sont deux pays qui partagent bien plus que la proximité géographique, une histoire dramatique et un peuple amical. La ville impériale de Huế, une forteresse et un ancien palais dans l’ancienne…
Lire la suiteAu Mexique, Noël est arrivé avec la conquête comme une façon d’aliéner les célébrations préhispaniques pour les dieux avec la coutume chrétienne qui est l’acclamation de l’arrivée de Jésus-Christ comme sauveur de l’humanité. Le dîner de Noël et la célébration…
Lire la suiteL’engouement pour le Cake Design, l’art de décorer les gâteaux avec de la pâte de sucre pour leur donner de l’allure, a maintenant officiellement éclaté en France. Une mode de ces dernières années qui a contaminé tous les amateurs passionnés…
Lire la suiteS’il est un aliment qui fait pratiquement l’unanimité, c’est bien le fromage. Et même ceux qui sont allergiques au lactose ou qui suivent un régime alimentaire plus restrictif peuvent déguster du fromage végétalien. Une alternative savoureuse et beaucoup plus abordable…
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Venant des Caraïbes, le rhum est une eau-de-vie issue de la transformation de la canne à sucre ou d’un autre sous-produit de l’industrie sucrière. Il existe plusieurs variétés de rhums, dont le rhum blanc quand il est encore jeune, le…
Lire la suiteLes réseaux sociaux sont des outils pertinents qui permettent de rapprocher une entreprise de sa clientèle. Comme le monde devient de plus en plus connecté, il est essentiel pour tout type d’activité professionnelle, notamment les restaurants, de mieux communiquer avec leurs clients….
Lire la suiteDe plus en plus de Français deviennent méfiants quand il s’agit d’alimentation. Près de ¾ d’entre eux pensent maintenant qu’il faut adopter une consommation plus responsable, afin de mieux s’impliquer dans le développement durable. Beaucoup sont convaincus qu’il faut penser…
Lire la suiteDans le monde de la restauration, la bowl food est l’une des tendances les plus populaires du moment. Sur les réseaux sociaux, on remarque de plus en plus de photos de recettes et de plats originaux dans certains restaurants. En…
Lire la suiteIl est important de manger des fruits et légumes pour avoir une bonne santé grâce à leurs excellentes qualités nutritionnelles. Les féculents complets et les légumes sont assez rares dans les repas français. Pourtant, ils figurent parmi les aliments les…
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